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春季吃鲜 道道鲜崇明私房菜品四季味蕾

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道道鲜崇明私房菜春季品鉴会《春生》菜品

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道道鲜崇明私房菜春季品鉴会《春生》菜品

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道道鲜崇明私房菜春季品鉴会《春生》菜品

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道道鲜崇明私房菜春季品鉴会《春生》菜品

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道道鲜崇明私房菜春季品鉴会《春生》菜品

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道道鲜崇明私房菜春季品鉴会《春生》菜品

  春生夏长,秋收冬藏。在苍茫的冬寒里,我耐心地等待春天的到来,隔着窗,隔着如海的夜,隔着无边寂静,把春天期待。

  从养生的角度看,顺应四季, 春季万物萌生,欣欣向荣,是阳气初生且逐渐转旺的时节。

  循天时之变,一年四季,自然规律表现为春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变化,春生、夏长、秋收、冬藏的发展规律。从中医学传统的理论来看,季节不同,对人体各方面的影响也明显不同。四季养生强调人必须遵循天时变化,调养精神、饮食与起居,来适应四时的变化,达到保养精神和元气、避免病邪侵害、健康长寿的目的。

  可见道道鲜此次春季品鉴会的出发点依然是以养生为主,同时把崇明季度性的特色食材呈现给食客。

  此次品鉴会的主题《春生》。一年四季,自然规律表现为春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变化,春生、夏长、秋收、冬藏的发展规律。

  俗话说:“民以食为天”,然而吃饱、吃好已经不再能满足需求,反而健康、滋补、养生则成为餐饮消费的一大趋势。

  希望通过此次《春生》品鉴会,将春季传统饮食养生文化传递更多的消费者。结合市场消费需求,顺应一年四季的养生之道,推出季度性的崇明特色食材,研发出更多的美味佳肴,让食客们品味到崇明的四季味蕾。

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